酱爆鱿鱼是一道酱香鲜美的宴客小菜
鱿鱼的营养价值非常高
其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等
多种人体所需的营养成分,且含量极高
此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高
鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃
高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病
及肝病患者应慎食哦!
『 主料 』
鱿鱼:300g
洋葱:300g
撩一味——爆炒海鲜酱
『 配料 』
糖、盐、鸡精适量
『 操作流程 』
1. 鱿鱼处理干净,撕去表皮的黑膜,剪开腹部,去掉内藏。
2. 洋葱切丝。
3.鱿鱼切成花刀后切成块。
7.加入“撩一味”的爆炒海鲜酱和少许的糖。
【小贴士】
1.爆炒海鲜酱本身就咸,可以酌情添加盐或不添加。焯水的鱿鱼最好大火快速翻炒,翻炒时间不宜过长。
2.爆炒海鲜酱也可用“撩一味”的小龙虾调味料或韩式辣酱替代。
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